Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Lasagne au four 
avec viande hachée de boeuf (CH)
salade de jeunes pousses
aux graines de courge

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Risotto à la tomate épicée
aiguillettes de poulet (CH) marinée
salade de saison
(roquette, tomates olivette)

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Quiche aux légumes méditerranéens
crumble au Grana Padano
salade croquante

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR)
sauce vierge
aux oignons de printemps
garniture du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au porto et jambon cru (CH)
saladine croquante
foccacia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Emincé de veau à la Zürichoise (CH)
galette de rösti*
piperade

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Risotto à la tomate épicée
aiguillettes de poulet (CH) marinée
salade de saison
(roquette, tomates olivette)

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Quiche aux légumes méditerranéens
crumble au Grana Padano
salade croquante

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR)
sauce vierge
aux oignons de printemps
garniture du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au porto et jambon cru (CH)
saladine croquante
foccacia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Dos de Colin (FR)
sauce au beurre blanc nantais
riz créole
rosettes de romanesco

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Pilons de poulet (CH)
tikka massala
lentilles épicées
légumes à l'indienne

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Wrap aux légumes et houmous
méli-mélo de crudités
guacamole

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Côtelettes d'agneau (IE)
sauce chimichuri
pommes de terre sautées
et ratatouille

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Trio de tomates, mozzarella di buffala
salade roquette et pignons
vinaigrette balsamique
sorbet tomates basilic
ficelle aux olives 

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Sauté de dinde (CH) aux fruits secs
et citron
gnocchi de maïs
dés de courgettes

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Osso buco de porc (CH)
aux abricots
polenta crémeuse
piperade

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Paëlla végétarienne
tofu, riz, poivrons, petits pois
et safran
salade de batavia et noisettes

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Côtelettes d'agneau (IE)
sauce chimichuri
pommes de terre sautées
et ratatouille

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Trio de tomates, mozzarella di buffala
salade roquette et pignons
vinaigrette balsamique
sorbet tomates basilic
ficelle aux olives 

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Saucisse à rôtir de porc (CH)
sauce aux oignons confits
pommes de terre St. Germain
dés de navets jaunes

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Salade niçoise
laitue, olives, thon (Pacifique)
pommes de terre, oeuf dur, haricot vert*
oignons et pain à l'ail

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Ravioli* au fromage de chèvre
et tomates séchées*
espuma au basilic
salade de carottes et céleri

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Côtelettes d'agneau (IE)
sauce chimichuri
pommes de terre sautées
et ratatouille

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Trio de tomates, mozzarella di buffala
salade roquette et pignons
vinaigrette balsamique
sorbet tomates basilic
ficelle aux olives 

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Filet de truite (IT) à la Zougoise
pommes de terre vapeur
brocoli aux amandes

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Joue de porc(CH) braisée
pommes de terre épicées
légumes grillés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Cannelloni* ricotta-épinards
saladine provençale

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Côtelettes d'agneau (IE)
sauce chimichuri
pommes de terre sautées
et ratatouille

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Trio de tomates, mozzarella di buffala
salade roquette et pignons
vinaigrette balsamique
sorbet tomates basilic
ficelle aux olives 

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Steak haché de veau (CH)
sauce à la moutarde en grains
pommes de terre frites
épinards en branche

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Hachis Parmentier de canard (CH) confit
jus aux herbes
sauce de saison

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Riz sauté à l'oeuf et
ses rouleaux de printemps
sauce cacahuètes
salade asiatique
(papaye verte, sésame noir, coriandre)

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Côtelettes d'agneau (IE)
sauce chimichuri
pommes de terre sautées
et ratatouille

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Trio de tomates, mozzarella di buffala
salade roquette et pignons
vinaigrette balsamique
sorbet tomates basilic
ficelle aux olives 

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Tomate farcie ratatouille et féta
blé pourpre pilaf

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Hachis Parmentier de canard (CH) confit
jus aux herbes
sauce de saison

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Riz sauté à l'oeuf et
ses rouleaux de printemps
sauce cacahuètes
salade asiatique
(papaye verte, sésame noir, coriandre)

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Côtelettes d'agneau (IE)
sauce chimichuri
pommes de terre sautées
et ratatouille

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Trio de tomates, mozzarella di buffala
salade roquette et pignons
vinaigrette balsamique
sorbet tomates basilic
ficelle aux olives 

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Rôti de poulet à l'ail des ours (FR)
et son jus
pommes de terre rissolées
émincé de fenouil étuvé

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Hachis Parmentier de canard (CH) confit
jus aux herbes
sauce de saison

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Riz sauté à l'oeuf et
ses rouleaux de printemps
sauce cacahuètes
salade asiatique
(papaye verte, sésame noir, coriandre)

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Côtelettes d'agneau (IE)
sauce chimichuri
pommes de terre sautées
et ratatouille

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Trio de tomates, mozzarella di buffala
salade roquette et pignons
vinaigrette balsamique
sorbet tomates basilic
ficelle aux olives 

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Carte de la semaine

Carte de la semaine