Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Steak haché de boeuf (CH)
Jus lié
Frites
Dés de navets persillés

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Bacalhau (NO) a Gomes de Sa
(Morue salée, pommes de terre, oeuf
Ail, olives noires et persil)
Laitue croquante, vinaigrette à l'huile d'olives et citron

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Gnocchi* au gorgonzola gratinés
Saladine aux dés de poire et noix

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Joue de boeuf (CH) Grand-mère
(Lardons (CH), oignons glacés, croûtons)
Pommes de terre mousseline
Bâtonnets de carottes persillés

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Poêlée de champignons en persillade
Oeufs pochés
Ficelle du boulanger

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Saucisse aux choux (CH)
Papet vaudois

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Endive au jambon (CH) gratinées
Pommes de terre rissolées
Salade jardinière, chou chinois

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Lasagne de légumes d'automne
(Courge, carotte et céleri)
Salade du jour

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Joue de boeuf (CH) Grand-mère
(Lardons (CH), oignons glacés, croûtons)
Pommes de terre mousseline
Bâtonnets de carottes persillés

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Poêlée de champignons en persillade
Oeufs pochés
Ficelle du boulanger

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Filet d'aiglefin braisé (IS)
Beurre blanc au cresson
Salade de lentille vertes
Côtes de bettes à la tomate

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Epaule d'agneau (IE) glacée
Jus réduit
Pommes de terre rôties
Poêlée de légumes sautés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Mini tomme vaudoise panée
Macédoine de légumes
Pain aux fruits secs

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Joue de boeuf (CH) Grand-mère
(Lardons (CH), oignons glacés, croûtons)
Pommes de terre mousseline
Bâtonnets de carottes persillés

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Poêlée de champignons en persillade
Oeufs pochés
Ficelle du boulanger

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Cannelloni* à la ricotta-épinard
Céleri rémoulade aux éclats de noix

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Epaule d'agneau (IE) glacée
Jus réduit
Pommes de terre rôties
Poêlée de légumes sautés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Mini tomme vaudoise panée
Macédoine de légumes
Pain aux fruits secs

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Joue de boeuf (CH) Grand-mère
(Lardons (CH), oignons glacés, croûtons)
Pommes de terre mousseline
Bâtonnets de carottes persillés

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Poêlée de champignons en persillade
Oeufs pochés
Ficelle du boulanger

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Emincé de canard (HU) aux baies roses
Galettes de rösti*
Endives braisées

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Epaule d'agneau (IE) glacée
Jus réduit
Pommes de terre rôties
Poêlée de légumes sautés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Mini tomme vaudoise panée
Macédoine de légumes
Pain aux fruits secs

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Joue de boeuf (CH) Grand-mère
(Lardons (CH), oignons glacés, croûtons)
Pommes de terre mousseline
Bâtonnets de carottes persillés

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Poêlée de champignons en persillade
Oeufs pochés
Ficelle du boulanger

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Carte de la semaine