Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Navarin d'agneau printanier (IE)
Avec petits légumes
Semoule de couscous

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Onglet de boeuf (CH)
Sauce marchand de vin
Riz sauvage
Salade vertes aux pignons grillés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
tagliatelles aux champignons de Paris
Emulsion à l'ail et oignon nouveau
Grana Padano
Salade de saison

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Suprême de poulet jaune (FR)
Rôti sur peau
Emulsion de crème de morilles
Risotto de riz vénéré, légumes grillés

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Club sandwich aux asperges et 
Magret de canard fumé (FR)
Mayonnaise à l'ail et ciboulette
Frite, salade verte et carottes

Tous nos prix s'entendent TVA comprise.

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Hachis parmentier (CH)
Salade mêlée aux noisettes

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Onglet de boeuf (CH)
Sauce marchand de vin
Riz sauvage
Salade verte aux pignons grillés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
tagliatelles aux champignons de Paris
Emulsion à l'ail et oignon nouveau
Grana Padano
Salade de saison

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Suprême de poulet jaune (FR)
Rôti sur peau
Emulsion de crème de morilles
Risotto de riz vénéré, légumes grillés

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Club sandwich aux asperges et 
Magret de canard fumé (FR)
Mayonnaise à l'ail et ciboulette
Frite, salade verte et carottes

Tous nos prix s'entendent TVA comprise.

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Poulet rôti, jus au romarin (CH)
Quartierss de pommes de terre épicés
Haricots beurrés

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Onglet de boeuf (CH)
Sauce marchand de vin
Riz sauvage
Salade verte aux pignons grillés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
tagliatelles aux champignons de Paris
Emulsion à l'ail et oignon nouveau
Grana Padano
Salade de saison

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Suprême de poulet jaune (FR)
Rôti sur peau
Emulsion de crème de morilles
Risotto de riz vénéré, légumes grillés

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Club sandwich aux asperges et 
Magret de canard fumé (FR)
Mayonnaise à l'ail et ciboulette
Frite, salade verte et carottes

Tous nos prix s'entendent TVA comprise.

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Emincé de porc au curry (CH)
Nouilles
Chou-chinois sauté

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Sauté de crevettes sauvages (AR)
Sauce tériyaki
Riz au jasmin et petits légumes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Spaguetti
Ricotta aux herbes au four
Aubergine confite et tomate cherry
Salade lollo et carottes en julienne

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de dorade (GR)
et petits légumes
Mangue- passionPommes de terre rôties
Toast

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Saladine de duo d'asperges
Copeaux de Grana Padano
Jambon cru (CH)
Pain aux graines de courge

Tous nos prix s'entendent TVA comprise.

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Epais d'épaule de boeuf braisé (CH)
Sauce au Pinot noir
Pommes de terre mousseline
Jardinière de légumes vapeur

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Carpaccio de boeuf (CH)
Vinaigrette aux agrumes
Nid de roquette et copeaux de Grana Padano
Pommes de terre allumettes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Pizza végétarienne
Tomate au basilic et mozzarella
Salade roquette
Pignons et tomate

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de dorade (GR)
et petits légumes
Mangue- passionPommes de terre rôties
Toast

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Saladine de duo d'asperges
Copeaux de Grana Padano
Jambon cru (CH)
Pain aux graines de courge

Tous nos prix s'entendent TVA comprise.

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Steak haché de veau (CH)
Sauce au poivre vert
Tagliatelles
Rosettes de brocoli vapeur

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Poulet (CH) croustillant à la citronnelle
Nouille thaï (Blé)
Wok de légumes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Burritos* végétariens au quinoa épicé
Tofu mariné
Avocat, grenade
Salade de saison

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de dorade (GR)
et petits légumes
Mangue- passionPommes de terre rôties
Toast

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Saladine de duo d'asperges
Copeaux de Grana Padano
Jambon cru (CH)
Pain aux graines de courge

Tous nos prix s'entendent TVA comprise.

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Cordon bleu de poulet (CH) jus lié
et quartier de citron
Pommes de terre rissolées
Carottes étuvées

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Rôti d'épaule de veau (CH)
Jus à la sauge
Frites de patates douces
Haricots verts aux échalotes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Couscous d'aubergines grillées et 
Courgettes, pois-chiches
Sauce basilic, menthe et coriandre
Feta émiettée

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de dorade (GR)
et petits légumes
Mangue- passionPommes de terre rôties
Toast

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Saladine de duo d'asperges
Copeaux de Grana Padano
Jambon cru (CH)
Pain aux graines de courge

Tous nos prix s'entendent TVA comprise.

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Filet d'omble sauté (IS)
Sauce grenobloise
Riz rouge camarguais
Bettes à tondre étuvées

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Salade thaï
Pouce de soja, vinaigrette soja lime
Vermicelles
Brochette de poulet (CH) yakitori

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Tomme farcie à l'ail des ours
Salade de céleri-branche, concombre
Fenouil, carottes, radis blanc
Pain aux noix

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de dorade (GR)
et petits légumes
Mangue- passionPommes de terre rôties
Toast

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Saladine de duo d'asperges
Copeaux de Grana Padano
Jambon cru (CH)
Pain aux graines de courge

Tous nos prix s'entendent TVA comprise.

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Spaghetti al pesto
Grana Padano râpé
Salade méxicaine

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Salade thaï
Pouce de soja, vinaigrette soja lime
Vermicelles
Brochette de poulet (CH) yakitori

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Tomme farcie à l'ail des ours
Salade de céleri-branche, concombre
Fenouil, carottes, radis blanc
Pain aux noix

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de dorade (GR)
et petits légumes
Mangue- passionPommes de terre rôties
Toast

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Saladine de duo d'asperges
Copeaux de Grana Padano
Jambon cru (CH)
Pain aux graines de courge

Tous nos prix s'entendent TVA comprise.

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Epaule d'agneau confite Grand-Mère (IE)
Gratin de pommes d eterre rôties
Poêlée d'épinards à l'ail

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Salade thaï
Pouce de soja, vinaigrette soja lime
Vermicelles
Brochette de poulet (CH) yakitori

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Tomme farcie à l'ail des ours
Salade de céleri-branche, concombre
Fenouil, carottes, radis blanc
Pain aux noix

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de dorade (GR)
et petits légumes
Mangue- passionPommes de terre rôties
Toast

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Saladine de duo d'asperges
Copeaux de Grana Padano
Jambon cru (CH)
Pain aux graines de courge

Tous nos prix s'entendent TVA comprise.

Carte de la semaine

Carte de la semaine