Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Saucisse à rôtir (CH)
et son jus
tagliatelle au beurre
petits pois et carottes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Burger Buns* au pesto
galette de quinoa et chili
sauce au yoghourt à la Grecque
salade de crudités et pois-chiches

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Colombo de poulet (CH)
purée de patate douce
légumes des iles

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti de porc (CH)
jus réduit et abricots rôtis
salade de riz aux petits légumes
et tomate

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Ragoût de veau (CH) au thym
pommes de terre purée
ratatouille

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Parmigiana
salade de saison
et betteraves cuites*

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Colombo de poulet (CH)
purée de patate douce
légumes des iles

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti de porc (CH)
jus réduit et abricots rôtis
salade de riz aux petits légumes
et tomate

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Filet de dorade au four (TR)
sauce Maltaise
riz créole
courgettes sautées

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Linguine all crudaiola
avec concassé de tomate, ail, 
huile d'olive et basilic
Grana Padano râpé
salade de roquette

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Colombo de poulet (CH)
purée de patate douce
légumes des iles

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti de porc (CH)
jus réduit et abricots rôtis
salade de riz aux petits légumes
et tomate

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Steak haché de boeuf (CH)
beurre au piment d'Espelette
pommes de terre rissolées
fenouil émincé émincé étuvé

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Tartine à la Grecque
avec houmous, légumes grillés, 
dés d'avocat, grenade 
et menthe poivrée
shot de pastèque

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Colombo de poulet (CH)
purée de patate douce
légumes des iles

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti de porc (CH)
jus réduit et abricots rôtis
salade de riz aux petits légumes
et tomate

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Filet de poulet sauté (CH)
jus lié au romarin
orgetto
demi tomate au four

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Salade de chèvre chaud au miel
noix, demi pêche rôtie 
au piment d'Espelette 
mesclum, 
pain aux fruits secs

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Colombo de poulet (CH)
purée de patate douce
légumes des iles

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti de porc (CH)
jus réduit et abricots rôtis
salade de riz aux petits légumes
et tomate

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Lasagne au boeuf (CH)
salade mêlée

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Salade de chèvre chaud au miel
noix, demi pêche rôtie 
au piment d'Espelette 
mesclum, 
pain aux fruits secs

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Colombo de poulet (CH)
purée de patate douce
légumes des iles

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti de porc (CH)
jus réduit et abricots rôtis
salade de riz aux petits légumes
et tomate

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Ragoût de canard (FR)
au poivre
polenta bramata
navets en dés persillés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Salade de chèvre chaud au miel
noix, demi pêche rôtie 
au piment d'Espelette 
mesclum, 
pain aux fruits secs

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Colombo de poulet (CH)
purée de patate douce
légumes des iles

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti de porc (CH)
jus réduit et abricots rôtis
salade de riz aux petits légumes
et tomate

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Tacchino tonnato (CH)
Dinde avec sauce au thon (VN/MSC)
pommes de terre frites
crudités assorties

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Rouleaux de printemps
aux légumes
sauce aigre douce
riz frit, noix de cajou
et oeuf

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Epaule d'agneau (IE)
à la provençale
jus réduit
risotto de blé "Ebly"
courgettes sautée

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Spare-ribs (CH) de porc
sauce BBQ
pommes de terre gaufrettes*
salade dee saison

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Epais d'épaule de boeuf braisé (CH)
jus réduit
gnocchi* de pommes de terre
jardinière de légumes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Falafels* (pois-chiches)
sauce yoghourt au citron vert
grenade, concombre et batavia,
pain Pita*

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Epaule d'agneau (IE)
à la provençale
jus réduit
risotto de blé "Ebly"
courgettes sautée

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Spare-ribs (CH) de porc
sauce BBQ
pommes de terre gaufrettes*
salade dee saison

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Saucisse de veau (CH)
sauce au confit d'oignons
mousseline de pommes de terre
épinards étuvés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Assiette d'antipasti
avec aubergine, poivron confit,
quenelle de ricotta à la 
tomate séchée et 
purée d'artivcchaut
focaccia

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Epaule d'agneau (IE)
à la provençale
jus réduit
risotto de blé "Ebly"
courgettes sautée

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Spare-ribs (CH) de porc
sauce BBQ
pommes de terre gaufrettes*
salade dee saison

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Filet d'omble meunière (IS)
sauce à la grenobloise
blé pourpre pilaf
et brocoli

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Quesadillas aux maïs
avec poivron, avocat, coriandre
citron vert et fromage
salade de saison

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Epaule d'agneau (IE)
à la provençale
jus réduit
risotto de blé "Ebly"
courgettes sautée

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Spare-ribs (CH) de porc
sauce BBQ
pommes de terre gaufrettes*
salade dee saison

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Tortellini aux bolets*
sauce crème
mesclum et 
julienne de tofu fumé (CH)

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Paëlla aux légumes
brochette de tofui fumé (CH)

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Epaule d'agneau (IE)
à la provençale
jus réduit
risotto de blé "Ebly"
courgettes sautée

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Spare-ribs (CH) de porc
sauce BBQ
pommes de terre gaufrettes*
salade dee saison

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Jambon à l'os (CH)
sauce madère
gratin dauphinois
haricots verts étuvés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Paëlla aux légumes
brochette de tofui fumé (CH)

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Epaule d'agneau (IE)
à la provençale
jus réduit
risotto de blé "Ebly"
courgettes sautée

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Spare-ribs (CH) de porc
sauce BBQ
pommes de terre gaufrettes*
salade dee saison

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Epaule d'agneau rôtie (IE)
jus aux herbes de Provence
pommes de terre boulangère
piperade

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Paëlla aux légumes
brochette de tofui fumé (CH)

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Epaule d'agneau (IE)
à la provençale
jus réduit
risotto de blé "Ebly"
courgettes sautée

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Spare-ribs (CH) de porc
sauce BBQ
pommes de terre gaufrettes*
salade dee saison

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Carte de la semaine

Carte de la semaine