Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Cou de veau rôti (CH)
jus lié
gratin dauphinois
asperges vertes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Tagliatelles aux champignons
de Paris
émulsion à l'ail
salade de saison

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de saumon frais et fumé (NO)
pommes Granny
frites
salade mêlée

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Poulet (CH)
émulsion de crème de morilles
blé "Ebly"
légumes grillés

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Bouilli de boeuf (CH)
vinaigrette aux petits légumes
pommes de terre nature
navet, rutabaga et poireau

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Spaghetti à l'huile d'olive
ricotta aux herbes, cuite au four
aubergine confite et tomates cerises
salade lollo et carottes en julienne

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de boeuf (CH)
tomates séchées
copeaux de Grana-Padano
pommes de terre rôties
salade mêlée, toast et beurre

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti d'épaule de veau (CH)
jus réduit
blé "Ebly"
haricots verts à l'échalote

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Quenelles de brochet (FR)
sauce crustacés
riz pilaf
julienne de légumes étuvés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Pizza végétarienne
tomate au basilic et mozzarella
salade de roquette et noisettes

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de boeuf (CH)
tomates séchées
copeaux de Grana-Padano
pommes de terre rôties
salade mêlée, toast et beurre

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti d'épaule de veau (CH)
jus réduit
blé "Ebly"
haricots verts à l'échalote

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Quenelles de brochet (FR)
sauce crustacés
riz pilaf
julienne de légumes étuvés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Pizza végétarienne
tomate au basilic et mozzarella
salade de roquette et noisettes

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de boeuf (CH)
tomates séchées
copeaux de Grana-Padano
pommes de terre rôties
salade mêlée, toast et beurre

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti d'épaule de veau (CH)
jus réduit
blé "Ebly"
haricots verts à l'échalote

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Poitrine de dinde rôtie (FR)
jus à l'estragon
pommes de terre galettes
carottes glacées

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Burritos*
avec tofu (CH), grenade,
quinoa épicé et avocat
salade de saison

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de boeuf (CH)
tomates séchées
copeaux de Grana-Padano
pommes de terre rôties
salade mêlée, toast et beurre

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti d'épaule de veau (CH)
jus réduit
blé "Ebly"
haricots verts à l'échalote

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Poitrine de dinde rôtie (FR)
jus à l'estragon
pommes de terre galettes
carottes glacées

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Burritos*
avec tofu (CH), grenade,
quinoa épicé et avocat
salade de saison

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de boeuf (CH)
tomates séchées
copeaux de Grana-Padano
pommes de terre rôties
salade mêlée, toast et beurre

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti d'épaule de veau (CH)
jus réduit
blé "Ebly"
haricots verts à l'échalote

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Piccata de porc (CH)
jus lié
tagliatelles au beurre
romanesco

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Couscous d'aubergines grillées,
courgettes, pois-chiches
huile au basilic, menthe
et coriandre
féta émiettée

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de boeuf (CH)
tomates séchées
copeaux de Grana-Padano
pommes de terre rôties
salade mêlée, toast et beurre

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti d'épaule de veau (CH)
jus réduit
blé "Ebly"
haricots verts à l'échalote

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Piccata de porc (CH)
jus lié
tagliatelles au beurre
romanesco

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Couscous d'aubergines grillées,
courgettes, pois-chiches
huile au basilic, menthe
et coriandre
féta émiettée

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de boeuf (CH)
tomates séchées
copeaux de Grana-Padano
pommes de terre rôties
salade mêlée, toast et beurre

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti d'épaule de veau (CH)
jus réduit
blé "Ebly"
haricots verts à l'échalote

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Navarin d'agneau printanier (IE)
avec petits légumes
semoule de couscous

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Tomme farcie à l'ail des ours
salade de pommes de terre
salade de concombre, fenouil,
carottes, radis, pain aux noix

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de boeuf (CH)
tomates séchées
copeaux de Grana-Padano
pommes de terre rôties
salade mêlée, toast et beurre

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti d'épaule de veau (CH)
jus réduit
blé "Ebly"
haricots verts à l'échalote

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Hachis parmentier (CH)
salade mêlée aux noisettes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Tomme farcie à l'ail des ours
salade de pommes de terre
salade de concombre, fenouil,
carottes, radis, pain aux noix

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de boeuf (CH)
tomates séchées
copeaux de Grana-Padano
pommes de terre rôties
salade mêlée, toast et beurre

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti d'épaule de veau (CH)
jus réduit
blé "Ebly"
haricots verts à l'échalote

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Poulet rôti (CH)
jus au romarin
frites de rösti
haricots beurrés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Tomme farcie à l'ail des ours
salade de pommes de terre
salade de concombre, fenouil,
carottes, radis, pain aux noix

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Tartare de boeuf (CH)
tomates séchées
copeaux de Grana-Padano
pommes de terre rôties
salade mêlée, toast et beurre

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Rôti d'épaule de veau (CH)
jus réduit
blé "Ebly"
haricots verts à l'échalote

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Carte de la semaine

Carte de la semaine