Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Rôti haché de veau (CH)
jus au thym
nouilles au beurre
rosettes de brocoli

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Burger de betterave* et provolone
pain aux graines
salade, tomate et mayonnaise
frites

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Cabillaud au four (IS/MSC)
compotée de figues
blé "Ebly" aux petits légumes
salade de tomates

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Epaule d'agneau (IE)
jus réduit
frites
courgettes sautées

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Jalousie au saumon (NO) et légumes
sauce à l'oseille
pommes de terre purée
carottes étuvées

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Salade du terroir vaudois
salade pommes de terre 
sur lit de poireaux en vinaigrette
tomme vaudoise

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Cabillaud au four (IS/MSC)
compotée de figues
blé "Ebly" aux petits légumes
salade de tomates

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Epaule d'agneau (IE)
jus réduit
frites
courgettes sautées

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Lasagne de légumes
houmous
et chiffonade de laitue

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Salade du terroir vaudois
salade pommes de terre 
sur lit de poireaux en vinaigrette
tomme vaudoise

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Cabillaud au four (IS/MSC)
compotée de figues
blé "Ebly" aux petits légumes
salade de tomates

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Epaule d'agneau (IE)
jus réduit
frites
courgettes sautées

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Ballotine de pintade au thym
et lard (CH)
jus lié
polenta bramata
haricots verts au beurre

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Salade du terroir vaudois
salade pommes de terre 
sur lit de poireaux en vinaigrette
tomme vaudoise

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Cabillaud au four (IS/MSC)
compotée de figues
blé "Ebly" aux petits légumes
salade de tomates

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Epaule d'agneau (IE)
jus réduit
frites
courgettes sautées

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Rôti d'épaule de veau (CH)
sauce marchand de vin
tagliatelles à l'épeautre
julienne de laitue braisée

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Bruschetta de tomates, basilic
et fromage de chèvre
salade composée

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Moules de Bouchot (FR)
au lait de coco,
julienne de carottes et safran,
frites
salade de saison

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Picanha épicée (CH)
jus réduit
riz
haricots noir mijotés

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Schublig grillé (CH)
jus aux herbes
écrasée de pommes de terre
carottes Vichy

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Tartare de légumes croquants
sauce aigre douce
focaccia au romarin
salade de pois-chiches

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Moules de Bouchot (FR)
au lait de coco,
julienne de carottes et safran,
frites
salade de saison

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Picanha épicée (CH)
jus réduit
riz
haricots noir mijotés

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Filet de truite au four (IT)
sauce choron
pommes de terre nature
courgettes sautées

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Bami Goreng aux légumes
avec oeuf au plat
noix de cajou

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Moules de Bouchot (FR)
au lait de coco,
julienne de carottes et safran,
frites
salade de saison

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Picanha épicée (CH)
jus réduit
riz
haricots noir mijotés

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Boulettes de boeuf (CH)
crème acidulé à la menthe 
et paprika
boulghour piquant
poêlée de légumes grillés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Lasagne*
aux légumes confits et ricotta
salade de roquette et radis

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Moules de Bouchot (FR)
au lait de coco,
julienne de carottes et safran,
frites
salade de saison

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Picanha épicée (CH)
jus réduit
riz
haricots noir mijotés

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Cordon bleu de 
haut de cuisse de poulet (CH) 
quartier de citron
jus lié
frites de pommes de terre
romanesco

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Salade d'antipasti
avec aubergines, courgettes,
olives, mozarella
ficelle du boulanger

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Moules de Bouchot (FR)
au lait de coco,
julienne de carottes et safran,
frites
salade de saison

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Picanha épicée (CH)
jus réduit
riz
haricots noir mijotés

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Cannelloni*
ricotta-épinards gratinés
salade mexicaine

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Salade d'antipasti
avec aubergines, courgettes,
olives, mozarella
ficelle du boulanger

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Moules de Bouchot (FR)
au lait de coco,
julienne de carottes et safran,
frites
salade de saison

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Picanha épicée (CH)
jus réduit
riz
haricots noir mijotés

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Jambon à l'os (CH)
sauce au Porto
gratin dauphinois
asperges vertes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Salade d'antipasti
avec aubergines, courgettes,
olives, mozarella
ficelle du boulanger

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Moules de Bouchot (FR)
au lait de coco,
julienne de carottes et safran,
frites
salade de saison

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Picanha épicée (CH)
jus réduit
riz
haricots noir mijotés

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Carte de la semaine

Carte de la semaine