Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Boulettes d'agneau (IE)
sauce au curry
semoule de couscous 
à la brunoise de légumes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Dahl de lentilles corail,
(lentille, ail, gingembre, tomate concassée,
lait de coco, pousses d'épinards
et carottes)
pain naan*

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Crevettes en persillade (ARG)
boulghour épicés
courgettes sautées

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Brochette de boeuf (CH)
sauce chimichurri
batatas bravas
poivrons sautés

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Tomate et mozzarella 
au basilic
focaccia à l'huile d'olive et ail

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Dahl de lentilles corail,
(lentille, ail, gingembre, tomate concassée,
lait de coco, pousses d'épinards
et carottes)
pain naan*

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Crevettes en persillade (ARG)
boulghour épicés
courgettes sautées

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Brochette de boeuf (CH)
sauce chimichurri
batatas bravas
poivrons sautés

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Poulet rôti (CH)
jus aux herbes
croquettes de rösti*
épinards en branches

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Dahl de lentilles corail,
(lentille, ail, gingembre, tomate concassée,
lait de coco, pousses d'épinards
et carottes)
pain naan*

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Crevettes en persillade (ARG)
boulghour épicés
courgettes sautées

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Brochette de boeuf (CH)
sauce chimichurri
batatas bravas
poivrons sautés

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Escalope de porc panée (CH)
jus citronné
pommes de terre Crétan
fromage et thym, piperade

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Bruschetta au caviar d'aubergine
et émiéttée de fromage de chèvre
salade composée de graines torréfiés

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Carpaccio de boeuf (CH)
copeaux de Grana Padano
vinaigrette aux agrumes et basilic
pommes de terre allumettes

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fresh bowl
pastèque, melon, féta
quinoa
parfumé aux épices

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Filet de maigre au four (TR)
sauce au vin rouge
gnocchi de maïs
fenouil braisé à la milanaise

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Döner végétarien
tofu fumé (CH)
ail, paprika, origan et huile d'olive
sauce yoghourt à la grecque
salade de tomate, oignon rouge et concombre

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Carpaccio de boeuf (CH)
copeaux de Grana Padano
vinaigrette aux agrumes et basilic
pommes de terre allumettes

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fresh bowl
pastèque, melon, féta
quinoa
parfumé aux épices

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Steak haché de veau (CH)
beurre maitre d'hôtel
pommes de terre boulangère
navets glacés au curcuma

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Lasagne aux légumes
salade de saison
et pois-chiches

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Carpaccio de boeuf (CH)
copeaux de Grana Padano
vinaigrette aux agrumes et basilic
pommes de terre allumettes

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fresh bowl
pastèque, melon, féta
quinoa
parfumé aux épices

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Paupiette de poulet farcie (CH)
jus lié
penne à l'huile d'olive
courgettes sautées

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Salade de panzanella aux nectarines
tomate, olives et oignon nouveau,
burata au poivre, focaccia

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Carpaccio de boeuf (CH)
copeaux de Grana Padano
vinaigrette aux agrumes et basilic
pommes de terre allumettes

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fresh bowl
pastèque, melon, féta
quinoa
parfumé aux épices

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Emincé boeuf (CH) stroganoff
blé "Ebly"
épinards étuvés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Nasi goreng aux légumes
avec oeuf au plat,
noix cajou grillés,
citron vert et coriandre

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Carpaccio de boeuf (CH)
copeaux de Grana Padano
vinaigrette aux agrumes et basilic
pommes de terre allumettes

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fresh bowl
pastèque, melon, féta
quinoa
parfumé aux épices

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Ragoût de légumes à l'indienne
patate douce, carotte, céleri-rave
et pois-chiches
riz basmati

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Nasi goreng aux légumes
avec oeuf au plat,
noix cajou grillés,
citron vert et coriandre

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Carpaccio de boeuf (CH)
copeaux de Grana Padano
vinaigrette aux agrumes et basilic
pommes de terre allumettes

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fresh bowl
pastèque, melon, féta
quinoa
parfumé aux épices

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Gigot d'agneau rôti (IE)
jus lié
aux tomates séchées
purée aux fines herbes
carottes en bâtonnets glacés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Nasi goreng aux légumes
avec oeuf au plat,
noix cajou grillés,
citron vert et coriandre

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Carpaccio de boeuf (CH)
copeaux de Grana Padano
vinaigrette aux agrumes et basilic
pommes de terre allumettes

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fresh bowl
pastèque, melon, féta
quinoa
parfumé aux épices

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Dos lieu noir meunière (IS)
beurre au curry rouge
pommes de terre persillées
paysanne de légumes étuvées

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Burritos végétariens 
au quinoa épicé, 
poivrons confits
crème aigre
salade verte et pois-chiches

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Carpaccio de boeuf (CH)
copeaux de Grana Padano
vinaigrette aux agrumes et basilic
pommes de terre allumettes

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fresh bowl
pastèque, melon, féta
quinoa
parfumé aux épices

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Tajine de lapin (HU) aux abricots
et amandes
semoule de couscous
fèves étuvées

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Pizza végétarienne 
avec tomate, mozzarella,
origan et olives
salade mêlée

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Carpaccio de boeuf (CH)
copeaux de Grana Padano
vinaigrette aux agrumes et basilic
pommes de terre allumettes

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fresh bowl
pastèque, melon, féta
quinoa
parfumé aux épices

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Roastbeef froid (CH)
sauce tartare allégée
pommes de terre frites
salade de tomate à l'échalote

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Orecchiette aux courgettes
et ricotta,
pignons grillés et basilic
salade de saison

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Carpaccio de boeuf (CH)
copeaux de Grana Padano
vinaigrette aux agrumes et basilic
pommes de terre allumettes

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fresh bowl
pastèque, melon, féta
quinoa
parfumé aux épices

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Cervelas grillé (CH)
sauce dijonnaise
gnocchi de patates douces
haricots verts au beurre

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Tomate au four (quorn)
blé "Ebly"
salade de carotte à la ciboulette

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Coktail de crevettes (ARG) et avocat
chiffonnade de salade
ficelle du boulanger

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Trio de tomate
mozzarella et basilic
tartine à la provençale
vinaigrette balsamique

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Haut de cuisse de poulet (CH)
au citron
risotto
dés de courgettes sautées

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Chou-fleur au Parmesan
coulis de tomate
boulghour aux petits légumes

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Coktail de crevettes (ARG) et avocat
chiffonnade de salade
ficelle du boulanger

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Trio de tomate
mozzarella et basilic
tartine à la provençale
vinaigrette balsamique

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Penne aux tomates sherry et pesto
roquette
Grana Padano râpé
salade mexicaine

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Chou-fleur au parmesan
coulis de tomate
boulghour aux petits légumes

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Coktail de crevettes (ARG) et avocat
chiffonnade de salade
ficelle du boulanger

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Trio de tomate
mozzarella et basilic
tartine à la provençale
vinaigrette balsamique

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Rôti de cou de veau (CH)
à l'argovienne
frites de manioc
bettes à tondre

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Chou-fleur au parmesan
coulis de tomate
boulghour aux petits légumes

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Coktail de crevettes (ARG) et avocat
chiffonnade de salade
ficelle du boulanger

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Trio de tomate
mozzarella et basilic
tartine à la provençale
vinaigrette balsamique

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Carte de la semaine

Carte de la semaine

Carte de la semaine