Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Hachis Parmentier
avec boeuf haché (CH)
jus réduit
pommes de terre purée
salade de céleri-rémoulade

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Tortilla de courge et brocoli
salade feuille de chêne 
et graines de tournesol

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC) 
coulis de poivrons
polenta à l'huile d'olive
légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au Porto
bouquet de salade
focaccia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Pavé de saumon grillé (SCO)
sauce hollandaise
pommes de terre persillées
ratatouille

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Grande galette de rösti aux légumes
oeuf à cheval
salade mêlée

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC) 
coulis de poivrons
polenta à l'huile d'olive
légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au Porto
bouquet de salade
focaccia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Filet de porc froid (CH)
sauce tartare allégée
taboulé aux petits légumes
salade lollo

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Poivrons farcis au riz parfumé
et raisins secs
amande et féta
salade de saison

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC) 
coulis de poivrons
polenta à l'huile d'olive
légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au Porto
bouquet de salade
focaccia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Steak haché de veau (CH)
sauce moutarde en grains
polenta bramata
demi tomate aux herbes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Feuilleté à la fricassée de 
champignons en persillade
sauce crème
petits légumes et quinoa

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC) 
coulis de poivrons
polenta à l'huile d'olive
légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au Porto
bouquet de salade
focaccia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Lasagne aux légumes
salade de lentilles vertes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Feuilleté à la fricassée de 
champignons en persillade
sauce crème
petits légumes et quinoa

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC) 
coulis de poivrons
polenta à l'huile d'olive
légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au Porto
bouquet de salade
focaccia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Poulet rôti (CH)
jus réduit
frites de pommes de terre
carottes en dés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Feuilleté à la fricassée de 
champignons en persillade
sauce crème
petits légumes et quinoa

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC) 
coulis de poivrons
polenta à l'huile d'olive
légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au Porto
bouquet de salade
focaccia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Boeuf bouilli (CH)
vinaigrette à la tomate séchée
pommes de terre nature
panaché de légumes
carottes, poireaux, et rave

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Poke bowl
avec riz jasmin
avocat, mangue, citron vert,
concombre,
dés de tofu (CH) mariné et sauté 

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Blinis au sarrasin
saumon mariné (SCO) aux poivres
petits légumes croquants
sauce yoghourt à la ciboulette

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Gaspacho de tomate
croûtons à l'ail
dés de Manchego
salade mêlée et graines de tournesol

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Beignet de cabillaud* (MSC/IS)
sauce tartare
riz parfumé
dés de courgettes sautés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Croque-Madame
avec fromage de chèvre
épinards, tomates séchées,
salade de roquette et 
graines de sésame

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Blinis au sarrasin
saumon mariné (SCO) aux poivres
petits légumes croquants
sauce yoghourt à la ciboulette

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Gaspacho de tomate
croûtons à l'ail
dés de Manchego
salade mêlée et graines de tournesol

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Sauté de cuisse de canard (FR)
à l'orange
nouillettes au beurre
chou-chinois aux shiitakés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Cake aubergine
féta et pignons
coulis de tomate épicé
salade lollo

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Blinis au sarrasin
saumon mariné (SCO) aux poivres
petits légumes croquants
sauce yoghourt à la ciboulette

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Gaspacho de tomate
croûtons à l'ail
dés de Manchego
salade mêlée et graines de tournesol

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Osso bucco de porc (CH)
à la grémolata
polenta bramata
haricots verts étuvés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Dahl de lentilles corail
au lait de coco et 
petits légumes
pain Naan*
concombre au yoghourt

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Blinis au sarrasin
saumon mariné (SCO) aux poivres
petits légumes croquants
sauce yoghourt à la ciboulette

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Gaspacho de tomate
croûtons à l'ail
dés de Manchego
salade mêlée et graines de tournesol

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Cordon de bleu de poulet (CH)
jus lié
pâtes à l'huile d'olive
côte de bettes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Nasi goreng aux légumes
avec oeuf mollet,
noix de cajou grillées, 
citron vert et coriandre

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Blinis au sarrasin
saumon mariné (SCO) aux poivres
petits légumes croquants
sauce yoghourt à la ciboulette

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Gaspacho de tomate
croûtons à l'ail
dés de Manchego
salade mêlée et graines de tournesol

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Risotto au mascarpone et artichauts
salade mêlée 
aux graines de courges et
copeaux de Grana Padano

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Nasi goreng aux légumes
avec oeuf mollet,
noix de cajou grillées, 
citron vert et coriandre

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Blinis au sarrasin
saumon mariné (SCO) aux poivres
petits légumes croquants
sauce yoghourt à la ciboulette

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Gaspacho de tomate
croûtons à l'ail
dés de Manchego
salade mêlée et graines de tournesol

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Gigot d'agneau rôti (IE)
jus au thym et citron
pommes de terre boulangère
piperade

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Nasi goreng aux légumes
avec oeuf mollet,
noix de cajou grillées, 
citron vert et coriandre

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Blinis au sarrasin
saumon mariné (SCO) aux poivres
petits légumes croquants
sauce yoghourt à la ciboulette

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Gaspacho de tomate
croûtons à l'ail
dés de Manchego
salade mêlée et graines de tournesol

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Carte de la semaine

Carte de la semaine