Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Spaghetti alla carbonara
avec pancetta, lardons (CH)
Grana padano râpé
salade de feuille de chêne

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Cheesecake au chèvre et
courgettes confites
petit bol de lollo vertes
vinaigrette balsamique

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Poulet (CH) sauté 
à la thaïlandaise
légumes, pousses de soja
et cacahuetès
riz parfumé à la citronelle

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Salade montagnarde
lardons (CH), oeuf mollet,
noix grillées, Gruyère AOP
pain campagnard

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Roastbeef froid (CH)
sauce tartare allégée
salade de pommes de terre
et crudités assorties

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Lasagne végétarienne
salade de batavia et trèvise
graines de sésame rôties

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Poulet (CH) sauté 
à la thaïlandaise
légumes, pousses de soja
et cacahuetès
riz parfumé à la citronelle

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Salade montagnarde
lardons (CH), oeuf mollet,
noix grillées, Gruyère AOP
pain campagnard

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Haut de cuisse de poulet (CH) tandoori
avec yoghourt, coriandre et curcuma
riz basmati
chou-chinois sauté

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Soupe froide à l'avocat et 
lait de coco
pancakes de pois-chiches à la féta
méli-mélo de crudités
pain aux fruits secs

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Poulet (CH) sauté 
à la thaïlandaise
légumes, pousses de soja
et cacahuetès
riz parfumé à la citronelle

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Salade montagnarde
lardons (CH), oeuf mollet,
noix grillées, Gruyère AOP
pain campagnard

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Steak haché de porc sauté (CH)
beurre au piment d'Espelette
orgetto
aubergines sautées

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Tomme vaudoise panée 
aux noisettes
salade à tondre
vinaigrette à l'ancienne

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Poulet (CH) sauté 
à la thaïlandaise
légumes, pousses de soja
et cacahuetès
riz parfumé à la citronelle

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Salade montagnarde
lardons (CH), oeuf mollet,
noix grillées, Gruyère AOP
pain campagnard

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Dos de lieu noir (IS/MSC)
sauce au vin blanc
pommes de terre rissolées,
fenouil confit,
tapenade d'olives vertes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Omelette au Gruyère AOP
et fines herbes
salade verte et croûtons

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Poulet (CH) sauté 
à la thaïlandaise
légumes, pousses de soja
et cacahuetès
riz parfumé à la citronelle

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Salade montagnarde
lardons (CH), oeuf mollet,
noix grillées, Gruyère AOP
pain campagnard

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Salade de tomates et 
mozzarella au basilic
réduction de balsamique
bruschetta à l'ail

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Omelette au Gruyère AOP
et fines herbes
salade verte et croûtons

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Poulet (CH) sauté 
à la thaïlandaise
légumes, pousses de soja
et cacahuetès
riz parfumé à la citronelle

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Salade montagnarde
lardons (CH), oeuf mollet,
noix grillées, Gruyère AOP
pain campagnard

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Emincé de veau à la Zürichoise (CH)
gnocchi de pommes de terre*
haricots verts au beurre

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Omelette au Gruyère AOP
et fines herbes
salade verte et croûtons

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Poulet (CH) sauté 
à la thaïlandaise
légumes, pousses de soja
et cacahuetès
riz parfumé à la citronelle

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Salade montagnarde
lardons (CH), oeuf mollet,
noix grillées, Gruyère AOP
pain campagnard

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Piccata de dinde (FR)
coulis de tomate
tagliatelles au beurre
bettes à tondre

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Galette de courgettes
sauce yoghourt aux fines herbes
riz au basilic
saladine california et pois-chiche

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC) 
coulis de poivrons
polenta à l'huile d'olive
légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au Porto
bouquet de salade
focaccia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Hachis Parmentier
avec boeuf haché (CH)
jus réduit
pommes de terre purée
salade de céleri-rémoulade

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Tortilla de courge et brocoli
salade feuille de chêne 
et graines de tournesol

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC) 
coulis de poivrons
polenta à l'huile d'olive
légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au Porto
bouquet de salade
focaccia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Pavé de saumon grillé (SCO)
sauce hollandaise
pommes de terre persillées
ratatouille

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Grande galette de rösti aux légumes
oeuf à cheval
salade mêlée

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC) 
coulis de poivrons
polenta à l'huile d'olive
légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au Porto
bouquet de salade
focaccia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Filet de porc froid (CH)
sauce tartare allégée
taboulé aux petits légumes
salade lollo

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Poivrons farcis au riz parfumé
et raisins secs
amande et féta
salade de saison

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC) 
coulis de poivrons
polenta à l'huile d'olive
légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au Porto
bouquet de salade
focaccia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Steak haché de veau (CH)
sauce moutarde en grains
polenta bramata
demi tomate aux herbes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Feuilleté à la fricassée de 
champignons en persillade
sauce crème
petits légumes et quinoa

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC) 
coulis de poivrons
polenta à l'huile d'olive
légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au Porto
bouquet de salade
focaccia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Lasagne aux légumes
salade de lentilles vertes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Feuilleté à la fricassée de 
champignons en persillade
sauce crème
petits légumes et quinoa

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC) 
coulis de poivrons
polenta à l'huile d'olive
légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au Porto
bouquet de salade
focaccia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Poulet rôti (CH)
jus réduit
frites de pommes de terre
carottes en dés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Feuilleté à la fricassée de 
champignons en persillade
sauce crème
petits légumes et quinoa

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC) 
coulis de poivrons
polenta à l'huile d'olive
légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Melon au Porto
bouquet de salade
focaccia au romarin

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Carte de la semaine

Carte de la semaine