
Chaque jour, le restaurant Les Capucines vous accueille pour une pause bienfaisante. Sa terrasse arborée et fleurie invite à la détente.
L’équipe de cuisine propose des plats variés et équilibrés au fil des saisons, élaborés sur place avec des produits frais, et labellisés Fait Maison.
Il est également possible de commander les plats de midi à emporter, du lundi au vendredi: pour garantir votre commande, nous conseillons de réserver 48h à l’avance ou jusqu’à 10h30 le jour-même.

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Raclette demi meule
pommes de terre nature
petits légumes au vinaigre
assiette de charcuteries (CH)
MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Penne au pistou
amandes torréfiées
salade mêlée
PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Crevettes sauvages (ARG) sautées
en persillade
riz complet et fenouil confit
SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fricassée de champignons,
oeufs pochés,
petite folie de légumes de saison
ficelle du boulanger
Tous nos prix s'entendent TVA compris
MENU DU JOUR
CHF 18.50
Filet de Merlan pané (FR)
sauce tartare allégée
quartier de citron
pommes de terre nature, carottes Vichy
MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Curry épicé à l'ananas
Pak-choï de champignons noirs,
petits pois, carottes et pois-chiches
semoule de couscous
PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Crevettes sauvages (ARG) sautées
en persillade
riz complet et fenouil confit
SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fricassée de champignons,
oeufs pochés,
petite folie de légumes de saison
ficelle du boulanger
Tous nos prix s'entendent TVA compris
MENU DU JOUR
CHF 18.50
Boeuf braisé (CH)
blé pourpre pilaf
dès de panais
MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Rouleaux de printemps
sauce aigre douce
riz cantonais façon végétarienne
salade croquante
PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Crevettes sauvages (ARG) sautées
en persillade
riz complet et fenouil confit
SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fricassée de champignons,
oeufs pochés,
petite folie de légumes de saison
ficelle du boulanger
Tous nos prix s'entendent TVA compris
MENU DU JOUR
CHF 18.50
Boeuf braisé (CH)
blé pourpre pilaf
dès de panais
MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Rouleaux de printemps
sauce aigre douce
riz cantonais façon végétarienne
salade croquante
PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Crevettes sauvages (ARG) sautées
en persillade
riz complet et fenouil confit
SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fricassée de champignons,
oeufs pochés,
petite folie de légumes de saison
ficelle du boulanger
Tous nos prix s'entendent TVA compris
MENU DU JOUR
CHF 18.50
Poulet rôti (CH)
jus aux herbes
pommes frites
haricots verts au beurre
MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Rouleaux de printemps
sauce aigre douce
riz cantonais façon végétarienne
salade croquante
PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Crevettes sauvages (ARG) sautées
en persillade
riz complet et fenouil confit
SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fricassée de champignons,
oeufs pochés,
petite folie de légumes de saison
ficelle du boulanger
Tous nos prix s'entendent TVA compris
MENU DU JOUR
CHF 18.50
Raclette demi meule
pommes de terre nature
petits légumes au vinaigre
assiette de charcuteries (CH)
MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Penne au pistou
amandes torréfiées
salade mêlée
PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Crevettes sauvages (ARG) sautées
en persillade
riz complet et fenouil confit
SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fricassée de champignons,
oeufs pochés,
petite folie de légumes de saison
ficelle du boulanger
Tous nos prix s'entendent TVA compris
MENU DU JOUR
CHF 18.50
Filet de Merlan pané (FR)
sauce tartare allégée
quartier de citron
pommes de terre nature, carottes Vichy
MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Curry épicé à l'ananas
Pak-choï de champignons noirs,
petits pois, carottes et pois-chiches
semoule de couscous
PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Crevettes sauvages (ARG) sautées
en persillade
riz complet et fenouil confit
SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fricassée de champignons,
oeufs pochés,
petite folie de légumes de saison
ficelle du boulanger
Tous nos prix s'entendent TVA compris
MENU DU JOUR
CHF 18.50
Boeuf braisé (CH)
blé pourpre pilaf
dès de panais
MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Rouleaux de printemps
sauce aigre douce
riz cantonais façon végétarienne
salade croquante
PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Crevettes sauvages (ARG) sautées
en persillade
riz complet et fenouil confit
SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fricassée de champignons,
oeufs pochés,
petite folie de légumes de saison
ficelle du boulanger
Tous nos prix s'entendent TVA compris
MENU DU JOUR
CHF 18.50
Boeuf braisé (CH)
blé pourpre pilaf
dès de panais
MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Rouleaux de printemps
sauce aigre douce
riz cantonais façon végétarienne
salade croquante
PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Crevettes sauvages (ARG) sautées
en persillade
riz complet et fenouil confit
SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fricassée de champignons,
oeufs pochés,
petite folie de légumes de saison
ficelle du boulanger
Tous nos prix s'entendent TVA compris
MENU DU JOUR
CHF 18.50
Poulet rôti (CH)
jus aux herbes
pommes frites
haricots verts au beurre
MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Rouleaux de printemps
sauce aigre douce
riz cantonais façon végétarienne
salade croquante
PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Crevettes sauvages (ARG) sautées
en persillade
riz complet et fenouil confit
SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Fricassée de champignons,
oeufs pochés,
petite folie de légumes de saison
ficelle du boulanger
Tous nos prix s'entendent TVA compris





Restaurant Les Capucines
Route du Pavement 20
CP 115 – 1000 Lausanne 18
Tél. 021 512 34 55
restaurants@fbg.ch
Heures d’ouverture
Toute l’année