Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Rôti de dinde (FR)
sauce bigarade
quinoa
carottes en dès

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Omelette aux fines herbes
pommes de terre sautées
ratatouille

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Osso bucco de veau (CH)
sauce au citron
risotto aux tomates séchées
haricots verts

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Jambonneau (CH) braisé
jus au Madère
gratin dauphinois
haricots verts aux échalotes

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Quiche forestière
salade de feuille de chêne et 
julienne de tofu fumé (CH)

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Omelette aux fines herbes
pommes de terre sautées
ratatouille

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Osso bucco de veau (CH)
sauce au citron
risotto aux tomates séchées
haricots verts

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Jambonneau (CH) braisé
jus au Madère
gratin dauphinois
haricots verts aux échalotes

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Rôti de porc vigneron (CH)
jus à la sauge 
pommes de terre Williams*
julienne de laitue étuvée

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Omelette aux fines herbes
pommes de terre sautées
ratatouille

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Osso bucco de veau (CH)
sauce au citron
risotto aux tomates séchées
haricots verts

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Jambonneau (CH) braisé
jus au Madère
gratin dauphinois
haricots verts aux échalotes

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Paëlla avec chorizo,
haut de cuisse de poulet (CH)
moules (FR), crevettes (ARG)
poivrons, petits-pois, riz

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Curry d'aubergines
patate douce, pois-chiches, coco,
cajou, gingembre et coriandre,
riz blanc

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Parmentier de confit de canard (FR)
saladine de saison

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Cou de veau (CH) aux épices
jus réduit
frites
salade mêlée

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Boeuf braisé (CH)
pommes de terre rissolées
bettes à tondre

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Risotto crémeux
chanterelles sautées
salade du marché

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Parmentier de confit de canard (FR)
saladine de saison

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Cou de veau (CH) aux épices
jus réduit
frites
salade mêlée

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Boutefas poché (CH)
moutarde
potée de lentilles vertes
aux carottes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Croque-Monsieur végétarien
chèvre frais, roquette,
chutney de figues
salade du jour

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Parmentier de confit de canard (FR)
saladine de saison

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Cou de veau (CH) aux épices
jus réduit
frites
salade mêlée

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Dos de cabillaud (IS/MSC)
sauce au beurre nantais
pommes de terre nature
piperade

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Pad Thaï
pâte de riz, piment,
cacahuètes, tofu fumé (CH)
oignons fanes, haricots mango,
sauce soja
ail, carottes et coriandre

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Parmentier de confit de canard (FR)
saladine de saison

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Cou de veau (CH) aux épices
jus réduit
frites
salade mêlée

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Tajine de lapin (HU) aux pruneaux
semoule de blé
bâtonnets de légumes étuvés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Oeufs brouillés
paysanne de légumes
et pommes de terre
saladine de saison

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Parmentier de confit de canard (FR)
saladine de saison

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Cou de veau (CH) aux épices
jus réduit
frites
salade mêlée

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Lasagne aux légumes
salade verte et maïs

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Oeufs brouillés
paysanne de légumes
et pommes de terre
saladine de saison

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Parmentier de confit de canard (FR)
saladine de saison

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Cou de veau (CH) aux épices
jus réduit
frites
salade mêlée

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Filet de poulet (CH)
jus aux herbes de Provence
frites de patates douces
fenouil braisé

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Oeufs brouillés
paysanne de légumes
et pommes de terre
saladine de saison

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Parmentier de confit de canard (FR)
saladine de saison

BROCHE DE SAISON
CHF 20.50
Cou de veau (CH) aux épices
jus réduit
frites
salade mêlée

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Carte de la semaine

Carte de la semaine